Flagship Projects / Các dự án trọng điểm
Các chương trình và dự án chiến lược do ENSIA phát triển và vận hành nhằm tạo ra tác động thực tiễn.
Project Status: On going
Vietnam Startup F&B Operational Program
Vietnam Startup F&B Operational Program là chương trình triển khai chiến lược đầu tiên của ENSIA nhằm chuẩn hóa vận hành và tối ưu cấu trúc chi phí cho khối doanh nghiệp F&B độc lập tại Việt Nam.
Đặc điểm thị trường F&B Việt Nam
- ―Quy mô nhỏ lẻ
- ―Sức mua phân tán
- ―Thiếu tiêu chuẩn hóa vận hành
- ―Rủi ro cao trong kiểm soát chi phí
Chương trình được thiết kế để
- ―Tập trung sức mua
- ―Chuẩn hóa nguồn cung
- ―Kiểm soát rủi ro vận hành
- ―Xây dựng mạng lưới hợp tác dài hạn
Mục tiêu dài hạn là hình thành một hệ sinh thái doanh nghiệp F&B độc lập vận hành theo cấu trúc tối ưu và có khả năng mở rộng. F&B là ngành triển khai đầu tiên. Mô hình có thể nhân rộng sang các lĩnh vực phân mảnh khác.